鸳鸯火锅因为用特殊的锅具讲清单、麻辣两种汤底汇于一锅，满足食用者不同口味而闻名。
火锅店里，处处可见鸳鸯汤底。点过这味汤底的亲，你可曾回忆得起，上锅的那位是怎么为你服务的吗？
“来，小心！” 一个帅哥带着口罩，俩手提着锅，慢慢放在炉灶上。
调好火力，一番作料加工后，他闪人了。
你知道吗？接下来我说的，只是一句话的问题，可能会给火锅店带来很大程度的服务水平提升。
“请问哪几位是喜爱麻辣汤底的？”
然后，从顾客的回答中，我们知道了哪几个顾客是不能吃辣的，或者哪几个顾客是超爱辣的，我们按照顾客的口味，把汤底朝向对方去放锅。
这，就是服务。
服务，从一开始是没有这个概念的，街边只有面谈和包子铺的时候，我们只要对方的量和口味够范儿就行。
后来只有在某某国际大饭店类似这样的地方，我们才会去注重“服务”的品质。
可如今，大到星级酒店，小到沙县小吃，我们处处都在用自己的感受去衡量店面的服务。
那么走心，显得尤为重要！
我们在互联网的时代，常说要用“用户思维”去做产品，当我们走进了4R4P的世界，你会发现，原来神马用户思维和体验式种种，都是一个责任主客体思维互换的事情。
上汤底的亲，你不是一个上汤底的，而是一个坐在炉边打算大涮特涮的食客，这时候，你希望汤底是什么样的姿态在你眼前亮相的？
你刚好是口腔溃疡不能吃辣，还是最近特殊时期想要寻求口感的刺激？
你是减肥期间不宜油腻，还是启动了入冬的贴膘计划？
你是两种口味都舍之不爽想占尽天时地利？
还是一个饭局的陪同，夹菜方便就好。。。
要知道，在深深的锅海里捞两三个小时是很耗体力的！这种微不足道的距离，才是服务水平至高的体现。